Daudzi saskaras ar enerģijas trūkumu, trausliem nagiem un blāviem matiem, nemitīgi meklējot glābiņu dažādos dārgos uztura bagātinātājos. Nolēmu pārbaudīt uz sevis seno tautas metodi un katru rītu sāku ēst pa karoti parasto sezama sēklu, lai izvērtētu, kā šī vienkāršā darbība ietekmēs manu ikdienas pašsajūtu.
Tautas praksē sezama sēklas jau sen ir novērtēta tās augstās uzturvērtības un pieejamības dēļ. Pirmās izmaiņas pamanīju pēc aptuveni divu nedēļu regulāras lietošanas. Šī produkta galvenā vērtība ir tā augstajā koncentrācijā augu kalcijs un veselīgie tauki, kurus organisms var viegli uzņemt ar pareizo pieeju.
Slepenā nianse slēpjas sēklu sagatavošanā, jo parasts sausais sezams gandrīz ceļā iziet cauri gremošanas traktam, tāpēc pirms lietošanas tas ir jāizmērcē vai viegli jāsasmalcina.
Kādas izmaiņas esmu ievērojis praksē?
-
Būtisks kvalitātes uzlabojums mati un nagikas kļuva stiprāka un pārtrauca pīlingu.
-
Vienmērīga enerģijas līmeņa sasniegšana visas dienas garumā bez pēkšņiem pēcpusdienas kritumiem.
-
Stiprināšana zobu emalju un redzes smaganu jutīguma samazināšanās.
-
Ērtāks stāvoklis gremošanu pateicoties augstajam uztura šķiedrvielu saturam.
Atšķirība starp gaišajām un tumšajām šķirnēm
Bieži vien rodas problēma, kā veikalā izvēlēties pareizo sēklu šķirni. Izmēģināju abus variantus, balstoties uz tautas pieredzi šo produktu izmantošanā kulinārijā un pašmāju skaistumkopšanas receptēs.
Lai iegūtu maksimālu labumu, daudzi praktiķi iesaka izvēlēties nerafinētu melno šķirni, jo lielākā daļa vērtīgo minerālvielas kas atrodas tumšajā sēklu apvalkā.
Kā pareizi iekļaut sēklas savā uzturā
Šajā dzīves hackā ir svarīgi saprast mēru. Parastā mājsaimniecības deva ir aptuveni viena ēdamkarote dienā. Man labāk patīk piebilst maltas sēklas rīta auzu pārslās sajauc tās ar medu vai apkaisa ar svaigu dārzeņu salātiem. Tas piešķir ēdieniem patīkamu riekstu noti un padara tos sātīgākus.
Bieži uzdotie jautājumi:
Vai ir iespējams ēst sezamu tukšā dūšā?
Tautas tradīcijās nereti iesaka pusstundu pirms pirmās ēdienreizes apēst pa karotei sasmalcinātu sēklu, kas nomazgātas ar glāzi silta ūdens.
Vai sēklas jāgrauzdē pirms ēšanas?
Termiskā apstrāde atklāj spilgtu aromātu, bet iznīcina daļu no labvēlīgā eļļastāpēc, lai saglabātu īpašības, labāk izmantot neapstrādātu produktu.
Kā pareizi uzglabāt maltas sezama sēklas?
Sasmalcinātā masa gaisā ātri oksidējas, tāpēc ledusskapī cieši noslēgtā stikla traukā jātur ne ilgāk par dažām dienām.
Vai es varu aizstāt sēklas ar sezama eļļu?
Eļļa lieliski noder ēdienu garšošanai, taču tai pilnīgi trūkst vērtīguma šķiedrakas ir tikai veselās sēklās.
Vai sezams ietekmē miega kvalitāti?
Daudzi cilvēki ziņo par dziļāku un mierīgāku miegu, regulāri pievienojot savai vakara diētai sēklas, jo tajās ir augsts magnija saturs.
Šāda vienkārša ēšanas ieraduma ieviešana neprasa daudz pūļu, taču sniedz visai taustāmus rezultātus jūsu vispārējai labsajūtai. Šeit galvenā loma ir regularitātei, kas ļauj uzkrāties labvēlīgajām vielām. Jūsu ikdienas uzturs kļūst bagātīgāks un garšīgāks, pateicoties vienai mazai sēklu karotei.
